Gosto muito deste seu novo espaço.
Claro que a cericaia é um doce muito bom. Acompanhado com ameixa de Elvas fica uma perfeição, embora o teor em açúcar aumente.
Cumprimentos

Olá Amiga Júlia!
Gosto em vê-la por cá. Satisfeito por ter gostado deste cantinho. Pena é que não tenha conseguido dar-lhe a atenção que ele merece, por manifesta falta de tempo e pelo apoio que tenho de dar ao site Amélia Palmela que me tem consumido imenso tempo.
Quanto ao açúcar, na esmagadora maioria das vezes não acompanho com a ameixa e não sei se viu a receita, reduzi a sua quantidade em 100 g, em relação à receita tradicional.
Adeus um abraço Amigo,
João Palmela

Oh! amigo João, que bela maneira, para mim, de começar o dia! Chegar aqui e dar com esta receita de Cericaia. é um pouco diferente da que normalmente faço, na comnfecção, e não nos ingredientes. Tenho que experimentar a fazer a sua receita. A julgar pelas fotografias está mesmo de babar. Como sabe este é um dos doces poe excelência cá do meu Alentejo, mais propriamente de Elvas.
Beijinhos